Soupe glacées de fraise tagada

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients (4 Portions) :

- 30 fraises tagada
- 50 cl de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- 1/2 citron

Préparation de la recette : Soupe glacées de fraise tagada

Dans une casserole, portez le lait à ébullition.
Mettez dedans 25 fraises tagada en mélangeant sans cesse pendant environ 4 min.

Filtrez le lait à travers une passoire et versez-le dans le bol d'un mixeur. Laissez bien refroidir. Pressez le demi-citron.

Ajoutez dans le mixeur les fraises tagada, le jus de citron, et le sucre glace.
Mixez jusqu'à l'obtention du soupe onctueuse. Répartissez-la dans quatre verres transparents avec 1 fraises tagada fendue en deux sur le bord.
Servez illico presto.