Madeleines aux cranberries/amandes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (48 Portions) :

- 200 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 125 g d'amandes en poudre
- 125 g de beurre de tournesol
- 15 cl de lait de soja
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
- 1 sachet de levure
- 2 sachets sucre vanillée
- zeste d'1 citron vert
- cranberries
- cannelle
- muscade

Préparation de la recette : Madeleines aux cranberries/amandes

Dans un saladier ajouter tous les ingrédients sauf les cranberries.
Fouetter.
Remplir les moules à madeleines aux 2/3.
Incorporer quelques cranberries.

Enfourner à 180°C (thermostat 6) jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.